Pour assurer un bon départ à vos dindons, vous devez porter une attention particulière pendant la période d’élevage, car une gestion minutieuse de l’éclairage, de l’eau, de l’alimentation et de l’air est cruciale pour un élevage réussi.

L’intensité lumineuse pendant la période d’élevage devrait être entre 60 et 80 lux. Plus la lumière est vive, meilleure est la réflexion ou l’éclat sur l’eau et le gravier dans l’alimentation. Cela aidera à attirer les dindonneaux vers l’eau et la nourriture. Plus tôt ils commencent à se nourrir et à boire, plus l’incidence de la famine et de la déshydratation est faible. Un accès précoce à la nourriture et à l’eau stimulera également le développement de l’intestin et favorisera l’absorption du sac vitellin, aidant ainsi les dindonneaux à bien démarrer.

Les dindonneaux doivent avoir accès en tout temps à de l’eau propre et fraîche, exempte de pathogènes. Il est très important de nettoyer et de désinfecter les conduites d’eau et les abreuvoirs entre les lots pour s’assurer qu’il n’y a pas d’accumulation bactérienne. L’ajout d’abreuvoirs satellites pendant les cinq à sept premiers jours aide à fournir aux dindonneaux un accès facile à des sources d’eau supplémentaires. Les conduites d’eau doivent être purgées 24 heures avant l’installation pour s’assurer que l’eau est à température ambiante. Cela aidera à prévenir le refroidissement des dindonneaux. Les dindonneaux doivent avoir un accès facile à une généreuse quantité de nourriture. Remplir les lignes d’alimentation et nourrir manuellement les plateaux pour les garder très pleins pendant les cinq à sept premiers jours permet un accès plus facile à la nourriture et réduit les risques que les dindonneaux ne trouvent pas la nourriture. Un plateau ou une boîte pleine de nourriture supplémentaire par 100 dindonneaux est recommandé. Les plateaux d’alimentation doivent être remplis de nourriture fraîche quotidiennement pendant les sept à dix premiers jours.

Fournir aux dindonneaux du gravier supplémentaire sur le dessus de la nourriture agira comme un attractif, car il scintille sous les lumières vives de la grange.

Que vous chauffez la grange avec des radiateurs à tube radiant ou des poêles à éleveuse, il est important de préchauffer suffisamment la grange pour amener la température du sol en béton à la température souhaitée de 32⁰C (89⁰F) à 33⁰C (92⁰F). Cela aidera à créer une zone de confort pour les dindonneaux de 39⁰C (102⁰F) à 40⁰C (104⁰F) sur la litière. Si le sol en béton est trop froid, les oiseaux seront refroidis. Le béton plus frais obligera également le chauffage à fonctionner plus souvent, augmentant ainsi l’intensité de la chaleur. L’augmentation de l’intensité peut entraîner la déshydratation des dindonneaux et augmentera le niveau de CO2 dans la grange. Toutes les granges sont différentes en ce qui concerne le point de consigne. Le placement et la hauteur de la sonde affecteront grandement la température que les dindonneaux ressentiront des chauffages. La hauteur de la sonde doit être au niveau des oiseaux pour s’assurer que les chauffages et les ventilateurs fonctionnent pour créer la température appropriée au niveau des oiseaux, car c’est l’environnement dans lequel se trouvent les oiseaux. L’autre facteur à considérer pendant la période d’élevage est le différentiel et le décalage sur le contrôle des chauffages. Si le chauffage est réglé avec un décalage et un différentiel trop larges, cela entraînera un fonctionnement prolongé des chauffages, déshydratant les dindonneaux, augmentant les niveaux de CO2, et potentiellement augmentant le nombre de retournements. Cela augmentera également le niveau de stress des oiseaux et entravera le démarrage. L’établissement du point de consigne pendant l’élevage doit se faire en suivant les températures du sol et en enregistrant les informations quotidiennement, ainsi qu’en observant le comportement des oiseaux. Cela facilitera le choix d’une température de départ pour les futures volées. Des niveaux élevés de CO2 nuiront à la performance des dindonneaux et devraient donc être maintenus en dessous de 2800 ppm pour un démarrage optimal. L’élevage pour la plupart des opérations consistera en des anneaux de carton autour des poêles ou des radiateurs tubulaires. En procédant à ce type d’élevage, de plus petits groupes d’oiseaux sont créés, leur permettant ainsi de prospérer dans un espace où nous avons créé les conditions environnementales parfaites. En utilisant ces petits groupements, un environnement à faible stress est créé avec une température parfaite du sol et de l’air à proximité de la nourriture et de l’eau. Lors de la création de ces anneaux, assurez-vous de compter le nombre de mangeoires et de tétines dans chaque zone pour garantir qu’il y a un approvisionnement adéquat pour le nombre d’oiseaux dans chaque anneau.

Observer constamment vos oiseaux et apporter les ajustements environnementaux nécessaires vous aidera à les garder à l’abri du stress, ce qui permettra aux oiseaux de prospérer et de performer à leur plein potentiel.

Pour en savoir plus sur la nutrition des dindes à chaque phase de développement et sur comment élever vos dindonneaux, contactez un spécialiste de la volaille.

Comment donner aux poussins de chair le meilleur départ?

Comment vous préparez votre grange avant l’arrivée des poussins, ainsi que la gestion des oiseaux durant les sept à dix premiers jours de vie, peut avoir un impact énorme sur la performance de votre troupeau de poulets de chair. L’objectif est de faire livrer les poussins à la ferme dès que possible après l’éclosion et de les nourrir immédiatement.

C’est un changement dramatique et stressant pour les poussins lorsqu’ils passent de l’environnement de l’écloserie à celui de la grange. Les poussins doivent avoir accès à la nourriture et à l’eau immédiatement car ils ont besoin d’établir des comportements normaux d’alimentation et de boisson.

Si le troupeau accède rapidement à la nourriture et qu’il n’y a pas d’autres facteurs (p. ex. des défis nutritionnels, environnementaux ou de maladie), vous pouvez vous attendre à ce que le poids corporel à sept jours soit quatre ou cinq fois supérieur au poids du poussin d’un jour.

Points clés pour réussir

1. Préchauffez la grange afin que la litière puisse atteindre la température ambiante.
   
2. Avant l’arrivée des poussins, couvrez le sol avec environ 5 à 10 cm de matériau de litière propre et sec.
   
3. Assurez-vous que la grange ait atteint la bonne température et un taux d’humidité adéquat avec une bonne qualité de l’air, et ce, au moins 24 heures avant l’arrivée des poussins.
   
4. Maintenez la grange à un taux d’humidité relative d’environ 50 % pour aider à garder la grange sèche à travers tout le troupeau.
   
5. Fournissez aux poussins un accès à la nourriture et à l’eau immédiatement lors de leur installation.
   
6. Fournissez 70 g à 100 g par oiseau de nourriture sur le sol afin que les oiseaux puissent trouver de la nourriture au niveau du sol dans les premiers jours de leur vie.
   
7. Le système d’alimentation doit être inondé.
   
8. Activez chaque tétine à la main pour qu’une goutte d’eau soit visible pour les oiseaux.
   
9. L’éclairage doit être suffisamment lumineux pour provoquer une réflexion sur la goutte d’eau afin d’aider à stimuler les oiseaux à trouver l’eau.
   
10. Vérifiez et ajustez régulièrement les mangeoires et les abreuvoirs.
    
11. Observez les oiseaux et utilisez le comportement des poussins comme indicateur de confort.
    
12. Pour en savoir plus sur comment offrir un bon départ aux poussins de chair, contactez un spécialiste de la volaille chez New-Life Mills.